Pasta Bola Mata oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 15 menit

Waktu memasak: 45 menit

BAHAN:

• 10 ml minyak goreng Sinolin
• 500 gr daging sapi giling
• ½ bawang bombay sedang, cincang halus
• 1/4 cangkir Remah roti panko
• 6 siung bawang putih, cincang
• 2 sdm peterseli segar, cincang
• 1 telur
• 1 sdt Garam
• ½ sdt bubuk lada putih
• 200 gr spaghetti
• 1 1/2 c. marinara, dihangatkan
• Keju Mozzarella secukupnya
• Zaitun hitam, diiris menjadi bulat
• Air secukupnya

PETUNJUK:

1. Panaskan oven sampai 400 ° dan lapisi loyang besar berbingkai dengan perkamen.
2. Dalam mangkuk besar, tambahkan daging sapi, bawang bombay, Panko, bawang putih, peterseli, dan telur. Bumbui dengan garam dan lada. Campur bahan bersama dengan spatula karet atau tangan Anda hingga tercampur dengan baik, kemudian bentuk menjadi 1 ”bola. Tempatkan pada loyang.
3. Panggang bakso selama 13 menit, kemudian masing-masing bakso, tambahkan sepotong keju dan zaitun untuk membuat “bola mata.” Panggang sampai keju melty, 2 menit lagi.
4. Sementara itu, didihkan air. Masak spaghetti sampai al dente dengan api sedang. Tiriskan dan pindahkan ke piring.
5. Tuang saus di atas spaghetti, lalu susun dengan bakso.
6. Nikmati !