Ikan Panggang dengan Saus Lemon oleh Dapur
Jamuan makan cepat yang fantastis – ikan panggang dengan saus krim lemon, semuanya dibuat dalam SATU PAN! Jangan biarkan daftar bahan-bahan yang pendek membodohi Anda, ini rasanya sangat enak! Kunci untuk saus lezat adalah jus ikan yang keluar saat memanggang dan pada dasarnya adalah kaldu untuk saus! PENTING: Lihat Catatan 1 untuk ikan segar vs beku.
Kursus: Makan malam
Waktu persiapan : 5 mnt
waktu Masak : 10 menit
Total : 15 menit
Bahan:
- 10 ml minyak goreng Sinolin
- 4 fillet ikan, tanpa kulit dan tanpa tulang
- 50 gr / 4 tbsp mentega tawar
- ¼ cangkir krim kental
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 1 sdm mustar
- 1 ½ sdm jus lemon
- ½ sdt Garam
- ½ sdt lada
- 1 ½ sdm bawang merah, cincang halus
- Potongan peterseli dan lemon segar, untuk sajian
Petunjuk:
- Panaskan oven hingga 200C / 390F (semua oven).
- Tempatkan ikan dalam loyang yang sudah di olesi dengan minyak goreng Sinolin dan pastikan ikan tidak berdekatan. Taburkan kedua sisi ikan dengan garam dan lada.
- Tempatkan mentega, krim, bawang putih, mustard, jus lemon, garam dan merica dalam wadah atau mangkuk. Microwave dalam 2 x 30 detik, aduk rata hingga meleleh dan halus.
- Taburi ikan dengan bawang merah, lalu tuangkan saus.
- Panggang selama 10 – 12 menit atau sampai ikan matang. Keluarkan dari oven dan pindahkan ikan ke piring saji. Sendok saus, dan hiasi dengan irisan peterseli dan lemon jika menggunakan.
