Pizza Churros Oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan 10 menit

Waktu masak 23 menit

BAHAN:

• 500 ml minyak goreng Sinolin
• 200 gr mentega
• 300 ml gelas air
• 1 sdt garam
• 2 buah bawang putih, cincang halus
• 250 gr tepung sebaguna
• 2 telur
• 1 cangkir keju mozzarella parut
• Saus marinara

PETUNJUK:

1. Panaskan minyak hingga 190ºC (375ºF).
2. Dalam wajan sedang, campurkan air,  mentega dan bawang putih  sampai mulai meleleh dan mendidih. Tambahkan semua bumbu dan aduk hingga larut dan didihkan.
3. Tambahkan tepung sekaligus. Aduk sampai adonan menarik keluar dari sisi wajan  dan membentuk bola. Angkat dari api dan pindahkan ke mangkuk, biarkan dingin selama  10 menit.
4. Aduk telur satu per satu sampai benar-benar tercampur kemudian tambahkan keju.
5. Dengan menggunakan ujung-bintang dalam kantong perpipaan, pipa churro dengan panjang sekitar 3-4 inci. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
6. Sajikan dengan saus marinara untuk dicelupkan. Nikmati!