Gulungan Sushi Oleh Dapur Sinolin
Inilah resep lezat untuk para pecinta sushi. Mari kita menikmati makanan cepat saji segar ini tanpa masalah.
Bahan
- Nasi kembang kol
- 1 ½ pon kembang kol
- 2 sdm cuka beras
- ¼ sdt garam
isi
- 4 lembar nori
- 5 ons. ikan salmon
- 3 ons. timun
- 2 alpukat
- 4 sdm mayones
- 1 sdm biji wijen (opsional)
Melayani - 2 ons. acar jahe
- kecap tamari 4 sdm
- 1 sdm pasta wasabi
Instruksi
- Menggunakan parutan atau pengolah makanan, potong kembang kol menjadi potongan-potongan seukuran beras. Kukus atau microwave nasi kembang kol dengan suhu tinggi selama 2-3 menit. Biarkan hingga dingin sepenuhnya.
- Tambahkan cuka beras dan garam. Peras kelebihan cairan.
- Pasang sushi roll. Mulailah dengan menempatkan lembaran nori persegi panjang dengan sisi mengkilap di atas tikar bambu (termasuk dalam sebagian besar kit sushi).
- Sebarkan nasi kembang kol dalam lapisan rata setebal 1 cm untuk menutupi ¾ lembar. Sisakan ruang di ujung yang jauh sehingga Anda bisa menutup gulungan nanti.
- Tambahkan salmon iris tipis, mentimun, alpukat dan daikon di tengah. Tambahkan beberapa mayones dan biji wijen, jika Anda menggunakannya.
- Mulailah menggulung dengan kuat tetapi hati-hati, dan tutup dengan menyikat air di tepi bebas beras.
- Angkat dari matras dan potong dengan pisau lembab yang benar-benar tajam. Sajikan dengan jahe, kedelai, dan pasta wasabi.
