Lobster Artichoke Flatbread oleh dapur sinolin

Waktu Persiapan 20 menit

Masak Waktu 22 menit

Dough Rise Time 2 jam

Total Waktu 42 menit

Lobster lezat langsung dari cangkangnya, tetapi Flatbread Artichoke Lobster ini akan membuat Anda menyadari bahwa lobster juga luar biasa pada pizza!

Bahan

  • 1/2 adonan adonan flatbread (resep di bawah ini; lihat catatan untuk menyimpan setengah adonan lainnya)
    • 3 siung bawang putih, dicacah
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 1/2 cangkir keju parmesan parut
    • 1/2 pon daging lobster (ekor dan cakar)
    • 1 cangkir cincang artichoke
    • 2 Tbsp peterseli cincang
    • serpihan cabe merah
    • 1 sendok makan jus lemon segar

Adonan roti pipih

  • 3/4 Tbsp ragi kering aktif
    • 1 1/2 gelas air hangat
    • 3/4 sendok makan garam
    • 1 1/2 sdt gula pasir
    • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
    • 3 1/4 cangkir tepung serbaguna

Instruksi

  1. Pra-panaskan oven ke 450 derajat dan garis loyang dengan foil. Saya sarankan menaburkan foil dengan sedikit tepung jagung atau tepung untuk mencegah pizza lengket ke wajan.
    1. Bagi adonan menjadi dua (lihat catatan cara menyimpan sisa setengahnya) dan gulung menjadi lingkaran besar di atas permukaan tepung ringan. Tempatkan di loyang disiapkan.
    1. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun dan bawang putih cincang. Dengan menggunakan sikat pastry, sikat campuran minyak ke adonan.
    1. Sebarkan hampir semua keju parmesan di atasnya dan lapisi lobster dan artichoke dengan murah hati. Taburkan peterseli, serpihan paprika merah, dan sisa keju parmesan. Teteskan jus lemon di atasnya.
    1. Panggang pizza selama 18-22 menit, sampai ujungnya berubah menjadi emas. Iris dan sajikan.

Adonan roti pipih

  1. Campur ragi dan air dalam mangkuk besar dan diamkan selama 2 menit.
    1. Aduk garam, gula, dan minyak zaitun extra-virgin ke dalam campuran.
    1. Dengan sendok kayu, campur tepung ke dalam campuran.
    1. Tutup mangkuk dengan handuk dapur dan biarkan istirahat di tempat yang hangat selama sekitar 2 jam. Adonan akan naik selama waktu ini.
Please follow and like us:


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *