Sandwich Salad Makanan Laut Oleh Dapur Sinolin

Bahan:

• 1 gelas udang, potong kecil-kecil
• ½ cangkir sayuran segar yang dipotong dadu, seperti salad confetti, atau seledri
• 1 sendok makan peterseli atau daun ketumbar cincang
• Aioli Kapur Pedas
• ½ sendok teh Garam
• ½ sendok teh lada
• Roti

Saus Dipping Aioli Kapur Pedas

• 1 cangkir mayones
• 1-2 sendok makan sambal oelek pasta cabai merah, secukupnya
• 1 sendok makan jus jeruk nipis segar
• 1 sendok teh madu
• Garam dan lada halal secukupnya

Petunjuk:

1. Campur udang, sayuran, peterseli, dan aioli secukupnya untuk melembabkan dan mengikat isinya. Tambahkan garam dan lada tambahan jika diinginkan. Isi roti. Menyajikan.
2. Campur bahan saus bersama-sama dalam mangkuk. Dapat dibuat 3 hari ke depan dan didinginkan dalam wadah kedap udara. Sajikan pada suhu kamar.