Roti Quinoa Kentang Manis + Saus Tahini Kacang Mentega oleh Dapur Sinolin

WAKTU MASAK

10 menit

TOTAL WAKTU

1. enit

BAHAN

Roti Quinoa //

• 1 sendok teh minyak goreng Sinolin
• 2 cangkir dimasak quinoa (saya menggunakan merah, hitam, dan putih)
• 1 cangkir cincang ubi jalar cincang
• 1 genggam cincang peterseli
• ½ lemon dijus
• ½ sendok teh bubuk jintan
• Sedikit cabai rawit
• Sedikit lada

Saus Tahini Mentega Kacang //

• 1 kaleng mentega dikeringkan dan dibilas
• 1 sendok makan tahini
• 1 lemon dijus
• 1½ sendok makan ragi nutrisi
• ¼ gelas air

INSTRUKSI

1. Untuk memasak quinoa, gunakan satu cangkir quinoa mentah dengan 2 gelas air, didihkan dan biarkan mendidih sampai matang.
2. Saat quinoa dan ubi Anda matang, biarkan dingin kemudian tambahkan semua bahan ke dalam mangkuk dan tumbuk bersama sampai digabungkan (bisa menggunakan tangan).
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak kelapa dan ambil sekitar satu sendok makan penuh campuran dan remas dengan tangan Anda sehingga tidak berantakan. Tekan ke wajan dan biarkan masak selama beberapa menit, lalu SANGAT membalik dengan lembut, Anda mungkin ingin menggunakan tangan Anda dengan spatular. ulangi untuk sisa campuran.
4. Untuk saus, cukup masukkan semua bahan ke dalam blender, blender sampai halus.
5. Simpan dalam stoples di kulkas setelah digunakan. Harus berlangsung sekitar 3 hari.
6. Uap hijau seperti bok choy, broccolini dan tempatkan di mangkuk, tambahkan roti quinoa dan atasnya dengan kecap tamari, cabai, kecambah alfalfa, biji wijen, dan saus tahini kacang mentega. Nikmati!
7. Bergantian, Anda bisa membuat roti yang lebih besar dan membuat burger!