Tumis Brokoli Goreng dengan Resep Jamur Jerami Oleh Dapur Sinolin

Waktu persiapan: 10 menit

Waktu masak: 10 menit

Bahan :

• Minyak goreng Sinolin
• 1 kepala brokoli, potong kuntum
• 1 kaleng 425g jamur jerami, dibelah dua
• 1 wortel, iris
• 3 siung bawang putih, dicacah
• 1 sdm saus tiram dicampur dengan 2 sdm air
• saus ikan secukupnya

Petunjuk:

1. Panaskan sedikit minyak Sinolin dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan brokoli & wortel dan tumis sebentar.
2. Tambahkan campuran saus tiram & jamur jerami dan bumbui dengan saus ikan.
3. Masak selama 3-4 menit sampai brokoli batang dan wortel lunak.

Saya mencoba untuk tidak membuat brokoli terlalu lama sehingga tetap bagus dan hijau dengan renyah yang sempurna untuk batangnya. Saya suka warna-warna cerah alami dari hidangan yang membuatnya terlihat membangkitkan selera. Lauk pauk yang sempurna untuk hidangan apa pun, baik Anda memasak Cina atau Barat. Makan lebih banyak sayuran!