Resep Salad Macaroni Mudah Oleh Dapur Sinolin
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 15 menit
Persiapkan bahan-bahan tersebut sementara air pasta mendidih.
Resep ini dapat dengan mudah digandakan atau tiga kali lipat.
Bahan:
- 300g pasta makaroni kering (gunakan nasi atau pasta bebas gluten untuk versi bebas gluten)
- ½ sendok teh Garam
- ¼ cangkir bawang merah cincang atau bawang hijau
- ½ sendok teh jus lemon atau cuka
- 1 telur rebus, cincang
- 1 paprika merah panggang, cincang
- 1 sendok makan peterseli cincang segar
- Mayones dalam jumlah besar (1/3 hingga 1/2 gelas)
- Beberapa sejumput paprika
- Lada hitam yang baru ditumbuk secukupnya
Petunjuk:
- Masak pasta: Dalam setidaknya 2 liter air asin (1 1/2 sendok teh garam per liter air), masak pasta sesuai dengan petunjuk paket sampai al dente — masih sedikit keras. Angkat dari panas, tiriskan dan bilas dengan air dingin sampai pasta mencapai suhu kamar.
- Rendam bawang: Saat makaroni sedang dimasak, masukkan bawang cincang ke dalam mangkuk kecil dan taburkan jus lemon atau cuka, dan sedikit air di atasnya. Ini akan menghilangkan bawang.
- Kumpulkan salad makaroni: Campurkan makaroni matang, bawang, dan semua bahan lainnya dalam mangkuk saji besar. Sesuaikan bumbu secukupnya.
