Ekor Lobster Dengan Bawang Putih Mentega Oleh Dapur Sinolin

Ekor lobster ini dilapisi mentega bawang putih kemudian dipanggang untuk kesempurnaan tender. Cara super sederhana, namun elegan untuk menikmati lobster dalam kenyamanan rumah Anda sendiri!

Waktu persiapan 15 menit

 Masak Waktu 10 menit

 Total Waktu25 menit

BAHAN

• 6 ekor lobster dengan butterflied (lihat teks untuk instruksi)
• 5 sendok makan mentega
• 1/2 sendok teh bawang putih cincang
• 1 sendok makan peterseli cincang ditambah lebih banyak untuk hiasan
• 1/4 sendok teh paprika
• 1/4 sendok teh garam
• semprotan memasak
• irisan jeruk nipis

INSTRUKSI

1. Panaskan terlebih dahulu broiler. Lapisi wajan dengan semprotan memasak dan atur ekor lobster di wajan.
2. Tempatkan mentega, bawang putih, peterseli, paprika, dan garam dalam mangkuk kecil. Microwave dalam 20 detik hingga mentega cair. Aduk untuk bergabung.
3. Gerimis setengah campuran mentega di atas ekor lobster.
4. Panggang selama 10 menit atau sampai daging lobster buram.
5. Microwave campuran mentega yang disediakan selama 10-20 detik untuk menghangatkannya kembali. Oleskan mentega di atas lobster yang dimasak.
6. Taburi dengan peterseli tambahan untuk hiasan dan sajikan dengan potongan lemon di sampingnya.