Quinoa Tacos yang di Isi Oleh Dapur Sinolin

Taco quinoa yang dimuat ini adalah resep taco vegetarian yang lezat, dengan isian quinoa taco, selada paprika, krim asam pedas, dan feta!

BAHAN

1 cangkir Simply Nature Organic Quinoa
2 cangkir Kaldu Sayuran Organik Cukup Alam
3 sendok makan Simply Nature Organic Coconut Oil
Masing-masing 1 sendok makan: jintan dan paprika
Masing-masing 1 sendok teh: bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan oregano
1/2 sendok teh garam kosher, bagi
2 batang daun bawang
1 buah jeruk nipis
1 paprika (kami menggunakan 1/2 merah dan 1/2 oranye)
4 cangkir Simply Nature Organic Spring Mix
Salsa, dibeli di toko atau Salsa Fresca
Krim asam, mayo pedas, atau krim mete
Keju Feta hancur (hilangkan untuk vegan)
Acar bawang merah, acar lobak atau acar jalapeños (opsional, dibuat terlebih dahulu)
10 sampai 12 tortilla jagung

Petunjuk:

Memasak quinoa: Dalam wajan kering dengan api sedang, tambahkan quinoa kering dan panggang dengan api sedang, aduk terus. Setelah beberapa menit, Anda akan mulai mendengar suara letupan; terus aduk sampai quinoa mulai berwarna coklat dan berbau harum, total sekitar 3 sampai 4 menit.
Segera pindahkan quinoa ke saringan jaring halus dan bilas di wastafel. Kembalikan ke dalam panci dan tambahkan kaldu sayuran dan 1/4 sendok teh garam kosher. Didihkan, lalu kecilkan api. Tutup panci dan biarkan mendidih di mana kaldu mendidih selama sekitar 15 hingga 20 menit, sampai kaldu benar-benar terserap. (Periksa dengan menarik